Executive Chef Pastelero Biografía y amp; Información

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El chef pastelero ejecutivo David Ramírez

David Ramirez is the Executive Pastry Chef for Rosen Shingle Creek® in Orlando. Prior to working at Rosen Shingle Creek® David was working at Loews Hotels Universal Orlando as Executive pastry chef and Universal Studios in Orlando as Pastry Chef running the production bakery servicing over 30 Restaurant outlets. David has been Executive Pastry Chef in 5 star properties in Orlando and Atlanta for the past 16 years and has also been pastry chef consultant for other properties throughout United States.

David comenzó su carrera en Long Island NY en escuelas de formación profesional, mientras trabajaba en una panadería italiana.

David y miembro del equipo Jim Mullaney compitió en el primer "Campeonato Pan y Pastelería Team" de 2004 en Atlantic City colocando en segundo lugar ganando un premio en efectivo de $ 10.000 dólares medallas de plata y de ganar "Mejor Chocolate y Azúcar pieza central"

In 2005 David and teammates Laurent Lhuillier and James Mullaney teamed up to form “Team Lhuillier” and won first place in the National Pastry Championship in Phoenix July 2005. Team Lhuillier went on to win gold medal and also “Best Chocolate Centerpiece” and “Best Degustation” along with the $50,000.00 cash prize and the honor of being Team USA and competing in 2006 for the World Pastry Championship. In 2006 the team went on to win third place and a bronze medal along with $15,000.00 dollars cash prize.

En 2007 David fue seleccionado como el capitán del equipo de EE.UU., que competirá en la prestigiosa internacional Coupe du Monde de la Patisserie en Lyon, Francia 2009.

For more information, contact: María Deatrick
(407) 332-5212, Email: mary@deatrickpr.com
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