行政總廚豪爾赫·奧利維拉

行政總廚豪爾赫·奧利維拉監督所有的豐富的餐廳和餐飲場所羅森興河,包括膳食內部會議和會議;

“美妙的事情對工作的羅森先生和他的家,解釋說:”廚師喬治“,是說天空才是極限,當涉及到滿足每一位客人,如果我需要25元一斤買龍蝦,這是我的決定。

廚師豪爾赫加入了羅森的家人於1991年,很快就協助開設添馬艦飯店位於羅森廣場,證明羅森先生,雖然這是在他的職業生涯早期,28歲是一個有才華的廚師。

廚師豪爾赫接受了他的烹飪學位約翰遜和威爾士。雖然上學,豪爾赫有機會拜師許多精緻的餐廳,注重的法國和意大利北部美食。他在其大型的會議中心之一,開始了他的職業生涯與希爾頓酒店在達拉斯的訓練下,烹飪大師,並最終完成了希爾頓酒店的管理程序。在接下來的五年中,奧利維拉繼續在弗拉明戈希爾頓在拉斯維加斯特朗普Marina酒店在大西洋城和帕爾瑪在芝加哥工作希爾頓。

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