Executive Chef Jorge Oliveira

Executive Chef Jorge Oliveira

Executive Chef Jorge OliveiraExecutive Chef Jorge Oliveira supervisiona todo o extenso restaurante e opções de refeições no Rosen Shingle Creek, incluindo refeições para convenções em casa e reuniões; a multa jantar italiano bistro, Calla Bella, e Bar da Bella, um piano bar calmo escondido dentro; A Land Remembered Steakhouse, Osceola e Osceola Café Bar, apresenta um buffet estações de cozinha do chef; Cat-Tails Pool Bar & Grille; 18 Monroe Street Market, um mercado de 24 horas que oferece lanches e refeições-on-the-go; Smoooth Java Coffee Bar; Cabeceiras Salão; Creek Ice Creamery; e também sala de jantar-service.

"A coisa maravilhosa sobre o trabalho para o Sr.. Rosen e seus hotéis,", Explicou o Chef Jorge, "É que o céu é o limite quando se trata de satisfazer cada cliente - se eu precisar comprar lagosta em $25 um quilo, é a minha decisão. Nós sempre nos esforçamos para fazer o melhor e além em cada Rosen Hotel e Resort, e agora eu posso trazer essa experiência para o Rosen Shingle Creek. Este é realmente um sonho para mim. "

Chef Jorge se juntou à família Rosen em 1991 e logo assistido na abertura do Tamar Inns localizado no Rosen Plaza, provando o Sr.. Rosen, que apesar de ter sido no início de sua carreira, a 28-year-old foi um talentoso chef. Em 1995, Chef Jorge teve a oportunidade de servir na equipe de pré-abertura no Omni Hotel Rosen, agora conhecido como o Centro de Rosen. O Chef está agora a ajudar o Sr.. Rosen para cumprir a sua grande visão para o seu mais recente empreendimento, Rosen Shingle Creek.

Chef Jorge recebeu seu diploma de culinária da Johnson and Wales. Enquanto freqüentava a escola, Jorge teve a oportunidade de aprendiz em muitos restaurantes requintados restaurantes, concentrando-se em francês e norte da cozinha italiana. Ele começou sua carreira com Hilton Hotéis em Dallas, treinamento sob um Master Chef em um de seus grandes centros de convenções, e, finalmente, completou a Hilton Hotels programa de gestão. Ao longo dos próximos cinco anos, Oliveira continuou a trabalhar para Hilton no Flamingo Hilton em Las Vegas, Trump Marina em Atlantic City eo Palmer House em Chicago.



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2013 Rosen Shingle Creek, 9939 Universal Blvd.
Orlando, Flórida 32819
(866) 996-9939 | Reservas (866) 996-6338
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