Chef Dan Nester - Cala Bella / A Land Remembered

Chef Dan Nester a été avec Rosen Hotels & amp; Resorts depuis 1996 la gestion de tous les domaines culinaires au Centre Rosen, y compris le restaurant Everglades. Il a déménagé à Rosen Shingle Creek en 2006 avec l'ouverture de l'hôtel et Cala Bella. Nester a commencé sa carrière à 15 ans, une formation avec les plus grands chefs à la fois Orlando et Atlanta. Depuis, il a développé un style simple, rustique de la cuisine qui permet grande saveur de briller à travers. «Je crois que des ingrédients de qualité créent le plat», a déclaré Nestor. "Je viens de le monter."

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