Chef Dan Nester - Cala Bella / A Land Remembered

Chef Dan Nester foi com Rosen Hotels & amp; Resorts desde 1996 gerenciando todas as áreas culinárias no Rosen Centre, incluindo o Restaurante Everglades. Ele se mudou para Rosen Shingle Creek em 2006 com a abertura do hotel e Cala Bella. Nester começou sua carreira aos 15 anos, treinando com os melhores chefs, tanto em Orlando e Atlanta. Desde então, ele desenvolveu um estilo simples e rústico da cozinha que permite grande sabor a brilhar. "Eu acredito que os ingredientes de qualidade criar o prato", disse Nester. "Eu acabei de montá-lo."

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