Biografia Pastry Chef Executivo & Informações

Postado em: 17 nov, 2011 por jessica.moghari

Executivo Pastry Chef David Ramirez

David Ramirez é o chefe de pastelaria Executivo para Rosen Shingle Creek em Orlando. Antes de trabalhar no Rosen Shingle Creek David estava trabalhando no Loews Hotels Universal Orlando como pastelaria Chef Executivo e Universal Studios em Orlando como Pastry Chef de executar o serviço de padaria produção mais 30 Saídas do restaurante. David foi Pastry Chef Executivo em 5 Propriedades estrelas em Orlando e Atlanta para o passado 16 anos e também foi consultor chefe de pastelaria para outras propriedades em todo Estados Unidos.

David começou sua carreira em Long Island N.Y.. em escolas de formação profissional, enquanto trabalhava em uma padaria italiana. Terminar o ensino médio e escola profissional, David continuou seus estudos na Universidade Johnson and Wales ganhar um grau Associates em pastelaria Artes. Durante seu último ano no País de Gales David Johnson garantiu uma posição com hotéis suíços em Boston Massachusetts e continuou trabalhando e desenvolvendo habilidades é Pastelaria. David mudou-se para Orlando Florida anos depois e continuou a trabalhar em hotéis e restaurantes excelentes restaurantes melhorar suas habilidades de pastelaria e desenvolver capacitação gerencial. Quando David foi 23 anos de idade, ele se tornou o chefe de pastelaria Executivo para Hotéis em seguida Stouffer, que logo se tornou o Renaissance Orlando Resort. David logo perceberam o gosto pela competição culinária e começou a competir em vários eventos sancionados ACF ganhando mais de uma dúzia de ouro e prata medalhas troféu "mais artístico" e prêmios em dinheiro.

David e membro da equipe de Jim Mullaney competiu no primeiro "Bread and Pastry Team Championship" 2004 em Atlantic City a segunda colocação ganhar um prêmio em dinheiro $10,000 dólares medalhas de prata e ganhar "Melhor Chocolate e peça central Sugar"

Em 2005 David e companheiros de equipe Laurent Lhuillier e James Mullaney uniram-se para formar "Equipe Lhuillier" e ganhou o primeiro lugar no Campeonato Nacional de pastelaria em Phoenix julho 2005. Equipe Lhuillier passou a ganhar medalha de ouro e também "Melhor Peça central Chocolate" e "Melhor Degustação", juntamente com a $50,000.00 prêmio em dinheiro ea honra de ser a equipe dos EUA e competindo em 2006 para o Campeonato do Mundo de Pastelaria. Em 2006 a equipe passou a ganhar o terceiro lugar e uma medalha de bronze, juntamente com $15,000.00 dólares de prêmio em dinheiro.

Em 2007 David foi escolhido como o capitão da equipe dos EUA, que irá competir no prestigiado internacional Coupe du Monde de la Patisserie em Lyon, França 2009.

Para mais informações, contato: Mary Deatrick
(407) 332-5212, Email: mary@deatrickpr.com
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